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アドバンス研修

 
2010/08/07(Sat) Category : マクロビオティック

マクロビオティック アドバンス研修


今日、恵比寿のクシマクロビオティック アカデミィでアドバンスコースの中間研修に行ってきました。

朝から夕方まで、陰陽のバランスや望診法などを学びました。

陰または陽よりに調理する方法を考察、実習しました。





陰性よりに調理したのは、玄米ご飯・お味噌汁・あずきかぼちゃ

陽性よりに調理したのは あらめの煮物・プレスサラダ・きんぴらごぼう



私が担当したプレスサラダ





担当していただいたのは原先生と虻川先生でした。研修の他に、質問疑問などにご親切にお答え下さりありがとうございました。

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